SAUMUR CHAMPIGNY
Le Grand Clos
2017
Cépage Cabernet Franc
Sol Calcaire
Taille GUYOT SIMPLE "Val de Loire"
Degré alcoolique 13%
Vinification Fermentation en cuve avec malolactique en cour de cuvaison
Elevage 14 mois en tonnes de 600 litres et foudre de 12 hl
Caracteristiques Vin de garde , avec un des tannins mur évoluant sur des notes de fruits noirs
Remarques A déguster sur des viandes rouges
Sol Calcaire
Taille GUYOT SIMPLE "Val de Loire"
Degré alcoolique 13%
Vinification Fermentation en cuve avec malolactique en cour de cuvaison
Elevage 14 mois en tonnes de 600 litres et foudre de 12 hl
Caracteristiques Vin de garde , avec un des tannins mur évoluant sur des notes de fruits noirs
Remarques A déguster sur des viandes rouges
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