BOUTEILLE-LES-VIEILLES-VIGNES2

Vieilles Vignes

Trois parcelles de cabernets de 65 et 85 ans entrent dans cette cuvée. Elles sont récoltées le même jour et vinifiées dans de grandes cuves tronconiques en chêne. Puis on les élèvera 14 mois dans de plus petits contenants de chênes: des barriques qui ont déjà connu 3 vins, pour ne pas marquer le boisé.  


<< Retour page Produits

SCA Chevallier - Château de Villeneuve 49400 Souzay-Champigny - 02 41 51 14 04 - jp-chevallier@chateau-de-villeneuve.com - Création © Ignis 2013