Château de Villeneuve

SAUMUR – SAUMUR CHAMPIGNY

SAUMUR

Château de Villeneuve

2018
Cépage CHENIN
Sol CALCAIRE
Taille GUYOT SIMPLE "Val de Loire"
Degré alcoolique 14
Vinification Fermentation lente sur lies fines, pas de fermentation malolactique
Elevage Elevage 30% du volume en tonnes de 600 litres et 70% en cuve
Caracteristiques Nez de fleur blanche avec une attaque franche finissant sur des notes de pamplemousse
Remarques A boire sur des fruits de mer, ou seul en appéritif l'été