Château de Villeneuve

SAUMUR – SAUMUR CHAMPIGNY

SAUMUR CHAMPIGNY

Le Grand Clos

2017
Cépage Cabernet Franc
Sol Calcaire
Taille GUYOT SIMPLE "Val de Loire"
Degré alcoolique 13%
Vinification Fermentation en cuve avec malolactique en cour de cuvaison
Elevage 14 mois en tonnes de 600 litres et foudre de 12 hl
Caracteristiques Vin de garde , avec un des tannins mur évoluant sur des notes de fruits noirs
Remarques A déguster sur des viandes rouges