2022, une année particulièrement caniculaire, où le manque d’eau ne nous a pas épargné, impactant les volumes de notre production mais où chaque geste compte, où chaque détail fait le millésime. La maitrise des rendements bien entendu, le travail des sols et l’ultime tri aux vendanges, manuelles évidemment, où l’on écarte le moindre grain douteux, où l’état sanitaire et la maturité conditionnent une vinification respectueuse du raisin, et de celui qui en boira le fruit.
L’arrivée tant attendue de la pluie au mois d’août a été précieuse pour obtenir des raisins de bonne qualité, nous donnant ainsi tout ce qu’il faut pour faire des grands vins.